سكري مفتل رقم 1
3 كرتون 4.5 جرام
الوزن الصافي 13.5 كيلو جرام تقريبا
تمر السكري المفتل هو نوع من التمر يتميز بقوامه الطري ولونه الذهبي أو البني، ويعتبر من أشهر أنواع التمور في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية [1، 2]. يتميز بحبته الكبيرة والمتوسطة، ويتميز بمذاقه الحلو الفريد وقيمته الغذائية العالية.
وصف تمر السكري المفتل:
- الشكل:
- يتميز التمر السكري المفتل بحجمه المتوسط إلى الكبير.
- اللون:
- يميل لونه إلى الذهبي أو البني، وقد يكون هناك تفاوت في درجات اللون باختلاف الأصناف.
- القوام:
- يتميز بقوام لين ورطب، وبعض الأصناف قد تكون أكثر جفافًا.
- الطعم:
- يتميز بطعم حلو ولذيذ، مع نكهة مميزة.
- الفتل:
- سمي "مفتل" بسبب التصاق قشرته الخارجية بالتمرة، مما يعطيها مظهرًا مفتولًا.
- منطقة القصيم:
- تعتبر منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية من أشهر المناطق المنتجة لتمر السكري المفتل.
فوائد تمر السكري المفتل:
- مصدر للطاقة:
- يعتبر التمر السكري المفتل مصدرًا جيدًا للطاقة.
- غني بالعناصر الغذائية:
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
- مصدر للألياف:
- يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد على الهضم.
استخدامات تمر السكري المفتل:
- تناوله كوجبة خفيفة: يمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
- استخدامه في الحلويات: يدخل في صناعة العديد من الحلويات والمخبوزات.
- تقديمه في المناسبات: يعتبر من التمور الفاخرة التي تقدم في المناسبات والاحتفالات.